Menu Les Genêts !!

 

Quelques mises en bouche salées...

Grenouille, maïs et verjus.

Crabe, céleri et baies de Genièvre.

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Daurade royale sauvage, Jus de barigoule, carotte-anchois.

Poitrine de cochon confite, betterave et figue.

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Assiette de fromages affinés, Herbes et fruits acidulés. (Supplément de 9 euros)

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Tomate et Miel de nos ruches.

Poire- pistache et citron noir.

Quelques plaisirs sucrés...


75  :Ensemble du menu – Avec les vins 110

59 € :Entrée, poisson, viande, dessert – Avec les vins 89

55 € :Entrée, plat, dessert

Service compris-Viande d'origine Française

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