Menu Les Genêts !!

Quelques mises en bouche salées...

Saint-Jacques, panais, café et châtaignes.

Jaune d’œuf confit, betterave et patate douce à la braise.

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Cabillaud de Pays, lard colonnata, jus de daube et sarrasin

Canard de Vendée, endives confites, noix et pâte de coing.

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Assiette de fromages affinés, Herbes et fruits acidulés. (Supplément de 9 euros)

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Clémentines, sapin et cacao.

Courge, noisette et physalis.

Quelques plaisirs sucrés...

70  : Ensemble du menu – Avec les vins 105

56 € : Entrée, poisson, viande, dessert – Avec les vins 86

52 € : Entrée, plat, dessert

Service compris-Viande d'origine Française

 

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