À la découverte du menu gastronomiqueCe menu est servi uniquement le soir, le week-end et jours feriés
Pour débuter
Quelques mises en bouche salées
Entrées
* Grosses crevettes Nantaises, betterave et ails des ours.
Boeuf mariné, huîtres pochées et pomme de terre fumé.
Plats
* En direct des bateaux, petit pois et coquillages.
Canard de Challans à la braise, cerise-verveine.
FRomages
Fromages affinés, herbes et fruits acidulés. (supplément de 14 euros)
Desserts
Chocolat, mangue-passion et quatres épices.
* Fraises de Vendée, pistaches et noix de coco.
Pour finir
Quelques plaisirs sucrés
Tarifs :
119 €: Ensemble du menu – Avec les vins 169 €. Ce menu est servi du mercredi soir au dimanche midi.
85€: Entrée, poisson- viande, dessert – Avec les vins 125 €. Ce menu est servi du mercredi midi au dimanche midi et du mercredi soir au samedi soir.
74 € Entrée, plat, dessert *-avec les vins 104 €. Ce menu est servi du mercredi midi au vendredi midi.
Service compris. Viande d’origine Française
« Dégustation comme les grands ! »
Menu enfant (jusqu’à 10 ans)
24 €: Entrée,plat,dessert