À la découverte du menu gastronomique
Pour débuter
Quelques mises en bouche salées
Entrées
Sardines à la flamme,carotte-combava et chorizo.
Asperge verte grillée, thé vert et coquillages.
Plats
En direct des bateaux, lait d’oignon, épinard et céleri.
Canard fermier de Vendée, chou-fleur et pâte de noisette.
Fromages
Assiettes de fromage affinés, Herbes et fruits acidulés. (Supplément de 12 euros)
Dessert
Kiwi, sésame et wasabi.
Chocolat-réglisse.
Pour finir
Quelques plaisirs sucrés
Tarifs :
98€ : Ensemble du menu – Avec les vins 148 €
78 € : Entrée, poisson, viande, dessert – Avec les vins 118€
Service compris. Viande d’origine Française
« Dégustation comme les grands ! »
Menu enfant (jusqu’à 10 ans)
22 €: Entrée,plat,dessert